Esta primera edición del Manual de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría 2021, coordinado por el Comité de Nutrición y Lactancia Materna de la AEP (CNYLM-AEP), nace con una visión innovadora con la que, además de recoger los aspectos básicos de la alimentación y la nutrición en el niño sano y en el enfermo, se incluye también el impacto de las actividades nutricionales en los determinantes a largo plazo de la salud física y mental y de la integración social de los futuros adultos.