Día Mundial de la Salud 2015

Según la Organización Mundial de la Salud, los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

Es por esto que la campaña del Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de 2015, va dirigida a llamar la atención de la necesidad de fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos.

Para que los alimentos sean seguros es preciso que todos los implicados actúen de forma responsable, desde los campesinos y fabricantes hasta los vendedores y los consumidores.