Comedores escolares

En España, 1,7 millones de niños comen en comedores escolares. Los índices de obesidad infantil en la población española han aumentado y hasta el 15% de los niños entre 5 y 9 años son obesos. Los hábitos alimentarios actuales incluyen comidas con muchas calorías, fáciles de preparar y consumir, que sustituyen a una dieta saludable como la llamada “dieta mediterránea”. En consecuencia, resulta necesario hacer una revisión de la dieta y hábitos de la población infantil, y también, de los menús escolares.

En la actualidad, existe una “Guía de comedores escolares”, dentro del Programa Perseo, que aporta recomendaciones para que los menús escolares sean más saludables.