La Declaración de Innocenti fue elaborada y adoptada por todos los participantes en la reunión de la OMS/UNICEF sobre "Lactancia Materna en los 90", que tuvo lugar en el Spedale degli Innocenti (Hospital de los Inocentes) de Florencia, Italia, del 30 de julio al 1 de agosto de 1990.
Existe una traducción al español en la web del Colegio de Pediatras del Estado de Sonora (México).
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